2011年 05月 31日
ジロリアン心配ばかりかけてごめんなさい。
学生時代、大学の側にラーメン二郎があったので、よく行きました。
初めて行った時は、何も知らないで、お得だからと豚入り大ラーメンを頼んで、みんなで大苦戦を強いられたものでした。
その時一緒だったスノブ君は、その後すっかりラーメン二郎にはまってしまい、都内のあちこちの二郎に通うジロリアンに。
長野に帰ってしまった今でも、久しぶりにこちらで会うと、ニンニクの匂いをプンプンさせているので、
「行ったの?」と聞くと、ニヤッとしながら、~店は麺がどうだったとか、批評をはじめます。
自分はと言うと、実はこう見えて胃腸が弱くて、二郎後には必ず一日はゲーリーピーコックになってしまいます。
そのおかげで、自分は、はまるとまではいかず、付き合いで行く程度でした。
そんな中、昨日大学説明会の出張で二郎がある駅に行ったので,スーツ姿で並んで来ました。
次の日も学校があるので、ニンニクは足さずに、野菜とカラメをコール。
アブラは周りが誰もコールしないので、しませんでしたが、しないで正解の濃度でした。
この店舗はレンゲがないので、上の野菜をある程度片づけてから、早めに麺を吸い上げました。
二郎は、先に野菜で手こずっていると、麺が無限大と思える程に膨張してくるので、注意が必要です。
はい、今日のポイント!
二郎では、いち早く麺を食べてしまうべし。
しかし、一年以上ぶりの二郎でしたが、普通のラーメン(小)なのに、かなり苦戦しました。
麺は二郎にしては細めで、小麦の粉っぽさはゼロ。
スープはかなり乳化していて、濃い中にも生姜のようなスッキリとした味わいがしました。
豚は二枚入っていて、一枚は残念ながらパサパサ、一枚はジューシーでした。
予想カロリー、1800くらいでしょうか。
スープはレンゲがないことが幸いして、ほとんど飲まなかったので、それも飲んでいたら、軽く2200はオーバーしていたでしょう。
うーん、またしばらくはいいな、と思いながら、夕飯は抜こうと思うshun-senseiでした。