たまにはラーメンでも

最近月に一度程度は仕事以外の記事を書こうと心がけています。

今回は最近食べたラーメンを紹介したいと思います。

最近と言っても、この2年以内くらいですが・・・。

まず一件目は渋谷駅から歩いて10分くらいのところにある麵の坊、砦です。
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とてもクリーミーさもあり、しかしとんこつ臭さもあり、店内も居心地よくいただけました。

この当時はよくこの近辺を散歩していたため、散歩がてら食べることがありました。

おすすめです。



続けてチェーン店ですがらー麺藤平です。

こちらは⒑数年以上前に自宅近くにありよく通っていたお店。

最近も近所にできたため、よく通いました。
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ニンニク油とニンニクチップが入ったスペシャル藤平が友達は大好きです。

自分は辛くするのが好きでした。

チェーンなので絶品というわけではありませんが、安心して楽しむことができるお店です。





続けて秋葉原の田中そば店。

いわゆる喜多方ラーメンらしいのですが、今まで食べてきた喜多方ラーメンとは違う気がします。
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こってりをコールすると背油がたっぷりで提供されます。

あまり秋葉原に行くことはありませんが、何か用があって行くと必ず寄りたくなるお店です。




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喜多方らーめんというとチェーン店の坂内にもよく行きます。

昔から食べている安定した味です。

何でしょう、落ち着くというか外しません。

らーめんも美味しいですがチャーシューも好きです。

よくないのでしょうがこんなコースもたまにですがいっちゃいます。
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まずはビールとネギチャーシュー。

チャーシューの端っこの部分とネギを辛酸っぱく味付けしてあります。
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この坂内の餃子が昔からビールと合わせるのが好きでした。
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そしてらーめんに行く前に奥に見えるのが冷酒です。

この冷酒に、メンマやスープがとても合います。

摂取している糖質量は半端なく身体には最悪なので基本は控えていますが、どうしても嫌なことがあった時に思わずいってしまうコースです。

時間も短くほろ酔い満腹で満足な糖尿病まっしぐらコース、よろしければおためしください。



続いてご存知の方も多いつけ麺つじ田。

現在店舗もかなり増えているようですね。

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つけ麺もおいしいですが、ラーメンも実はとてもおいしいです。

個人的にはあまりつけ麺は食べないのですが、つじ田だけはどっちにするか迷ってしまいます。




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そのつじ田が出した醤油ラーメン専門店が井関屋です。

つじ田のすぐ横にあり、どちらに行くか迷ってしまうこともあります。

昔ながらとうたっていますがかなり現代的な醤油ラーメンです。

キリッとした醤油に濃厚なスープが合わさり、とても美味しいです。

チャーシューもとろけるタイプで、この日は飲み会の締めに行ってしまいました。

反省しております。



続けて懐かしの大王ラーメンのロースラーメン。
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いわゆるパーコー麺でしょうか。

豚のから揚げがどんっと乗っています。

久しぶりに食べるとなんてことはない味なんですが、学生時代はなんだかハマったものです。




そして、ある研究会に行ったときに食べてハマった麵処秋もと。
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バランスが取れていて非の打ち所がないうまいラーメンです。

店は狭いですが、駅からも近いので、わざわざ食べに行く価値ありです。

ただ田園都市線の市が尾というなかなか行く用事のない駅にあることが残念でなりません。



荻窪に行くと必ず行くのが旅人の木。

混ぜそばとかもあり、いつも惹かれるのですがどうしてもラーメンにしてしまいます。
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魚介出汁の風味と麺が全粒粉を使用しているのか、食感と香りを楽しめます。

チャーシューも柔らかく、こちらもバランスの良い一杯でオススメです。


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ミシュランに掲載されたことでゆうめいな銀座篝の鳥塩ラーメン。

具材のヤングコーンがとても合っていました。

チャーシューも鳥と徹底して鳥で攻めてきます。

途中生姜やフライドオニオン、黒七味を足すと味が変わり、気がついたらスープを飲み干してしまいました。

ちょっとだけ反省です。


月に数回は食べたくなるのがラーメンです。

食べ過ぎないように気をつけながら楽しみたいと思います。




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by shun-sensei | 2017-05-27 12:30 | グルメ | Trackback | Comments(0)